Mushroom Methi Palak (Μανιτάρι κάρυ με φύλλα τριγωνιάς και σπανακιού); μανιτάρι…

Mushroom Methi Palak (Μανιτάρι κάρυ με φύλλα τριγωνιάς και σπανακιού); Τα μανιτάρια έχουν αυτή τη μοναδική ικανότητα να απορροφούν τις γεύσεις που τους προστίθενται, καθιστώντας τα ιδανικά για χρήση σε κάρυ, τα οποία είναι γεμάτα γεύση. Αυτό το κάρυ χρησιμοποιεί μια βάση από κρεμμύδια και ντομάτες και γίνεται πιο θρεπτικό και γευστικό με την προσθήκη μανιταριών, φύλλων τριγωνέλλας και σπανακιού. Σε περίπτωση που δεν μπορείτε να βρείτε φύλλα τριγωνέλλας εκεί που ζείτε, μπορείτε απλώς να προσθέσετε φύλλα σπανακιού αντί. Υλικά: ▶️ Μανιτάρια – 250 γραμμάρια, το κάθε κομμάτι κομμένο στα τέσσερα ▶️ Φύλλα τριγωνόφυλλου – 50 γραμμάρια, πλυμένα και ψιλοκομμένα ▶️ Φύλλα σπανάκι – 250 γραμμάρια, πλυμένα και ψιλοκομμένα ▶️ Κρεμμύδι – 1 μεγάλο, ▶️ ψιλοκομμένο Four ντοματίνια, ψιλοκομμένα – 1 κουταλιά της σούπας ▶️ Κύμινο – 1 κουτ. ▶️ Σπόροι κόλιανδρου – 1 κουτ. μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ και σκόρδο αντί ▶️ Αλάτι – 1,5 κουτ. ▶️ Κουρκουμά σε σκόνη – 1/2 κουτ. ▶️ Kasuri methi (προαιρετικά) – 1 κουταλιά της σούπας Μέθοδος: ▶️ Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τους σπόρους κύμινου, τους σπόρους κόλιανδρου, το πράσινο τσίλι και την asafoetida. ένα λεπτό και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα μπαχαρικά, εκτός από το kasuri methi ▶️ Μαγειρεύουμε για περίπου 7-Eight λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά οι ντομάτες και να ομογενοποιηθούν. λεπτό και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια ▶️ Μαγειρεύουμε για 3-Four λεπτά και μετά προσθέτουμε το σπανάκι και το kasuri methi ▶️ Ανακατεύουμε καλά, μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά

15 σκέψεις στο “Mushroom Methi Palak (Μανιτάρι κάρυ με φύλλα τριγωνιάς και σπανακιού); μανιτάρι…

Τα σχόλια δεν επιτρέπονται.